おきらく主婦の気ままなおしゃべり。更新がまったくされていないHPはこちら。http://www.dab.hi-ho.ne.jp/mee-mi/


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夏に突入

今日はちょっと落ち着いていますが、昨日は本当に暑かった。

そんなときに食べたくなるもののひとつがこのタイ風牛肉サラダ。
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<作り方>
にんじん中一本千切り、たまねぎセロリ各半分を薄切り、
レアに焼いたステーキ肉(特売一枚380円)を厚めの(?)薄切り。
コリアンダー(好きなだけ)みじん切り。
ドレッシングはレモン汁1個分、ナンプラー大さじ2、さとう大さじ2、
チリペッパーまたはカイエンヌペッパー好きなだけ。唐辛子1~3本。

野菜、焼いた肉を切り、そこにコリアンダーとドレッシングをまぜ合わせる。
しぱらく冷蔵庫で冷やし、再度まぜ合わせて盛り付け。飾り用コリアンダーをのせる。

******

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先週末温泉で懐かしい友達とおしゃべり三昧。
そのときにかんたんゆかたもデビューしました。
やっぱり温泉ではこどももゆかたがうれしいらしい。
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by mee-sayur | 2005-06-29 12:39 | 食べ物・飲み物

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